Les poissons,
Je n'ai pas l'habitude de les voir sur les étales du Vieux Port.
Je ne les connais donc pas par leur petit nom.
Mon billet va donc vous sembler plat... comme une limande
Au siècle dernier
Le langage imagé émaillait le vocabulaire du menu fretin des banlieues
Ils parlaient souvent du Merlan pour désigner le coiffeur
Les femmes pingrieches étaient souvent affublées du nom de Morue.
Quand aux souteneurs de jolies dames
C'était un Maquereau !
En ce qui concernait la maréchaussée c'est à dire les gendarmes
Ils étaient surnommés les "Harengs"
Les vauriens se faufilaient comme des anguilles
Les gros poissons nagent en eaux troubles
Et restent muets comme des carpes
Lorsqu'ils se font harponner
Quelques goujons ne font pas le poids
Ne sont bon a manger que pour des gamins
Maigres comme des ablettes
Aux heures de pointes, dans le métro, les pauvres Parisiens,
sont serrés comme des Sardines en boites
Quelle mauvaise bouillabaisse je vous fais déguster ce soir
Sans Rascasses, sans Saint Pierre
En omettant les cigales de mer
Dites langoustines
Oubliant les poissons de roches qui donnent toute la succulence
A ce plat extraordinaire
Si bien chanté par notre unique Fernandel
Où il donnait la recette précise :
Il fallait se lever de bon matin
Préparer le Pastis et l'eau fraîche !
