VOICI une RECETTE : DENTS DE LOUPS
Pour Mia,
Mon arrière petite fille qui est dans le bel âge de ses 31 mois
Je lui ai fait des petits jours...
NON des petits fours !!
et ses préférés sont : Les dents de loups !!
Car il est bien connu que si les loups n'ont plus de dents....
les petites filles n'auront plus de craintes..
Adieu les peurs du soir
Quand on est seule dans son lit!!
J'ai donc pensé bien faire en vous donnant la recette ci-dessous
Le plus difficile c'est de trouver le moule adéquat!!
DENTS DE LOUPS
2 Oeufs - même poids de farine + une cuillère - poids de un oeuf en beurre - poids de deux oeufs en sucre -
un peu d'anis en poudre (facultatif) - ou - Sucre vanillé
Mélanger oeufs et sucre en les battant longuement afin que le mélange blanchisse
Mettre le beurre ramolli dans le mélange et battre encore un moment que l'ensemble devienne mousseux
Ajouter doucement à ce mélange la farine tamisée.
Beurrer un moule a dent de loup, y mettre la pâte par petite quantité ( deux par raies, car la pâte s'étale !)
Four très chaud me dit la recette.. 180° et un peu plus pendant I5 minutes... en surveillant !!
A déguster.. pas seulement pour les petits enfants...
Avec un bon moka ce sera délicieux!