La recette de "Palets de Dames"

Publié le par M'amzelle Jeanne

Je vais avoir une courte visite de mon arrière petite fille,
Mia qui vient d'avoir trois ans,

accompagnée de ses parents,  pour un petit goùter.
Déjà très fan de mes fameuses Dents de Loup..
j'ai voulu changer pour lui faire  élargir

ses connaissances en petits fours

Et me suis donc penchée sur la recette de langues de chat..

Recette qui à la vue des ingrédients disponibles dans mon placard

s'est transformée en Palets de Dames27A_Delice_01.jpg

J'ai plaisir à vous donner ci-dessous la recette..extrêmement  facile

60 gr de beurre.. en pommade (!) pas fondu.
60 gr de sucre

75 gr de farine

40 gr de raisin de corinthe

1 oeuf
1 filet de rhum


Ramollir le beurre, mélanger le sucree et battre énergiquement le tout pendant 3 à 4 minutes. Ajouter l'oeuf entier et continuer à travailler.
Terminer par le mélange de la farine et ensuite les raisins trempés dan le rhum.
Coucher par petits paquets sur la tôle beurrée et farinée ou papier de cuisson
Four chaud 210° pendant 5  à 6 minutes  ( surveiller!)

Comme je suis une grosse gourmande.. j'ai doublé les proportions.... chutt

Publié dans RECETTES

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C
Non, pas d'inquiétude, ce n'est pas du tout mon secteur. Bonne soirée !
Répondre
M


Tu as fait les palettes de Dames ?
T'embrasse fort.



C
Dis-donc, c'est bon. Ton arrière-petite-fille a dû se régaler("arrière", ça me laisse rêveuse... que de générations, et encore si unies !)
Répondre
M


Merci pour ton passage virtuel de ce dimanche après midi.. J'aurais bien aimé t'offrir une tasse de thé agrémenté de quelques petits fours de ma production !!
Je suis très fière.. d'être encore là.. de pouvoir tenir dans mes bras cette petite Mia qui vient d'avoir trois ans.. 81 ans nous séparent .. C'est fou.. je ne peux y croire! Malgré son jeune âge
nous avons toutes deux une grande complicité de tendresse et de douceurs..
J'aime la généalogie.. j'ai remonté la première génération de mon nom de famille à 1660, c'est donc toute une continuité !
Je te souhaite une belle soirée chère Carole.
P.S J'espère que tu n'habites pas dans le secteur ou la bombe a été retrouvée, que tu n'as pas eu à quitter ta maison



J
Mia! quel beau prénom où je sens la tendresse protectrice des dames de la famille...
merci dame Jeanne pour votre délicieuse visite du matin, dans mon univers.
Votre palet des dames doit l'être tout autant!
ah! ce virtuel...frustrant! je serais bien allée frapper à votre porte, voir la petite Mia m'ouvrir et entrer chez vous prendre le thé avec vous deux!
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M


Enchantée de recevoir votre visite de si grand matin ! C'est tellement vrai que le virtuel est frustant.. j'aurais aimé vous ouvrir grande porte et coeur.. pour un instant de bonheur partagé!
Pour l'heure je vais aller déjeuner.. l'odeur du café vient chatouiller mon nez !


Je vous souhaite une merveilleuse journée..  au plaisir de se rencontrer ici ou là  !
Bizzouxx



M
Bonsoir Jeanne,
je mets toujours le lien des thèmes avec le Coucou du Vendredi

http://afdj.over-blog.com/article-les-themes-du-coucou-
du-haiku-116904758.html

pour demain c'est la Grenouille de Bashô revisitée ... avec vos propres mots ..

A beintôt.
Marie-Alice
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M


Merci beaucoup... et à tout bientôt !



D
mon mari avait participé il y a une dizaine d'années et avait gagné un prix - des gens sympa.
bises
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M


J'ai fait un petit texte.. mais juste pour le plaisir.. car cela doit être hors sujet !!


Bonne soirée.. voici le temps qui tourne à l'orage !
Bizous Chère Andrée



L
Bravo pour ta recette, chère Jeanne, elle met l'eau à la bouche! Je suis si mauvaise pâtissière que je n'ai plus mis la main à la pâte depuis mes trente ans.Compte combien il reste
d'années!...Heureusement, tu sembles douée et ta petite-fille se régalera sans aucun doute!
Bisous affectueux,
Lorraine
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M


Chère Lorraine,
J'aime faire la patisserie. les choux pour faire des petites pièces montées, les chouquettes au sucre..mais uniquement pour faire plaisir car je ne ferais jamais pour moi seule !
Heureuse de te savoir dans ta jolie campagne, entourée de ceux que tu aimes, c'est vraiment une excellente solution d'avoir sa famille très près de soi lorsque l'on est agée!
Je t'envoie un doux bisou.



D
Et bien voilà une petite fille qui va être comblée en découvrant ce que tu luiprépares!!! Ca me parait très très bon, oui mais voilà je viens de commencer ma diète pré-vacances ;)
Bisous Jeanne et profite bien de ces instants bonheur!!!
Domi.
Répondre
M


Coucou Dominique.. Je suis un peu perdue et sur les genoux.. ils sont repartis hier et je n'ai pas réellement pu étudier le cas des "nuls"..J'ai tenté d'envoyer deux ou trois réponses aux
commentaires laissés .. et ils me sont revenus..?


Tu prépares tes vacances..mais là tu vas prendre des kilos.. alors inutile de te priver déjà !
Je serai heureuse de te lire encore.. donc A tout bientôt !
bizzoudouxx



L
Autrefois, les recettes passaient de mère en fille. J'ai connu les passage de grand-mère à petit-fils. Maintenant, ça passe par le net. Tout le monde en profite mais que ça n'empêche pas de passer
de mère à fille ou fils (on a progressé tout de même).
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M


C'est vrai .. il y a des recettes qui ne se trouve que dans certaines familles.. elles ne se donnent pas facilement à des étrangers !
Le net est bien pratique quelques fois.. lorsque l'on est à court d'idées.. et pour comparer aussi car il y a des nouveautés.. on préfère mettre moins de beurre etc..
Merci de ta visite et de ton gentil commentaire .



T
On a envie de croquer

Douce journée Jeanne
Bisous
timilo
Répondre
M


.. la pomme serait meilleure pour la santé !!
Le soleil est de retour et c'est le bonheur !


Avec amitiés je t'embrasse



F
L'essentiel c'est que ce soit bon! Recette facile en effet et c'est bon ! Bonne soirée
Répondre
M


Lorsque nous les pâtissons "avec amour" les petits fours toujours bons!!
le soleil est de retour.. la journée est belle!!



L
Bonjour Jeanne,

Je ne suis doué ni en pâtisserie ni en cuisine, mais à en juger par la photo je pense que ta petite Mia a du apprécier. Bises bien amicales.

Henri.
Répondre
M


..Oui oui.. ils ont eu le gout de "trop peu" !!
Merci pour ta visite
Je te souhaite une belle soirée !



P
Je découvre votre blog et je n'ose tutoyer comme il est de coutume sur la blogosphère...Arrière petite fille....Je tente de calculer mais surtout je me dis que c'est formidable d'être dans le coup
comme cela, faire un blog, de la cuisine et d'autres choses que je vais m'empresser de découvrir.
Répondre
M


Je suis ravie de ta visite.. le "tu" est bien agréable.... cela me fait rester dans la jeunesse !!
Nous sommes nombreuses sur les blogs a avoir cet âge et même plus !!
Il y a bien des embûches.. tout n'est pas facile,  il y a beaucoup de choses que l'on ne peut plus faire.. mais lorsque la tête va.. tout va !!
Ne serait-ce que l'approche chez "Les Nuls".. eh bien ce n'est pas facile de mettre un commentaire..! tout me reviens !!
Je te remercie de ton passage et de ton gentil commentaire.
Que ta soirée soit belle !



L
Bonjour Jeanne,

Je ne suis pas doué en cuisine ni en pâtisserie, mais ce "palet" à l'air fort sympathique. Ta petite Mia à dû se régaler. Bises bien amicales.

Henri.
Répondre
M


... cher Henri..
La photo ne représente pas des palets.. mais des tuiles.. j'ai pris un mauvais cliché !


Bonne soirée et au plaisir de te lire encore !!



D
3 ans, un âge adorable !!! bises
Répondre
M


C'est vraiment agréable.. d'avoir une douce et gentille arrière petite fille !
As-tu entendu parler du prix Gaston Welter  de Talange ? Je pense envoyer un petit texte.
Belle soirée chère Andrée et au plaisir de te lire encore.
Bizoudouxx



L
Oui, Jeanne, je suis rentrée en tout début d'après-midi et je suis allée travailler dans la soirée. Bonne soirée et douce nuit à toi, à demain, je t'embrasse.
Répondre
M


Nonne nuit à toi ma belle.. et à demain.. si le vent te pousses jusque chez moi!
Je suis H.S et file au lit..T'embrasse bien fort.



L
Coucou Jeanne, je suis rassurée sur ma vue alors, je trouvais bien que tes raisins de Corynthe avaient un air d'amandes. Mais tant mieux, ainsi on a deux sortes de biscuits ! Gros bisous.
Répondre
M


.. Simplement j'ai regardé sur le web la photo la plus attrayante..!!!


J'aurais pu les photographier.. je n'y ai pas pensé !!


Es-tu rentrée chez toi ? Biz



E
si Mia n'a pas tout mangé je passerai un de ces jours finir ce qui reste :-)
Répondre
M


Ma belle amie... mais si jamais tu passes en vrai.. je t'en ferai exprès pour toi..  te concocterai un petit repas que nous partagerons en amitiés..  !!!
Bisous .. le soleil est déjà caché !!



J
j'en prendrais bien encore un de tes palets...mon palais les réclame ma Dame
bonne journée et bises Jeanne
Répondre
M


Et je serais si heureuse  de ce partage ! La photo.. n'est pas palets mais tuiles!!
Au plaisir Josette avec le soleil j'espère
Je t'embrasse.



T
Délicieuses à croquer ces langues au chat...
J'aime
Douce journée Jeanne
Bisous
timilo
Répondre
M


Cher Timilo.. et la photo est celle de tuiles aux amandes !
J'espère que cela ne t'a pas choqué.. hihi
J'espère que tu as le soleil chez toi..ici il boude déjà !!
T'embrasse.



L
Merci beaucoup, Jeanne, je viens en goûter un, je n'ai jamais fait de palets de dame, les tiens ont l'air délicieux et qu'ils le soient, je n'en doute pas ! Gros bisous, une bonne soirée, à très
bientôt.
Répondre
M


.. et comme je le disais plus haut... je me suis trompée de photo.. qui représente des tuiles aux amandes.. alors ce sera pour la prochaine visite  non virtuelle peut-être ?
Le soleil est déjà parti.. et une autre nuance de gris s'affiche !
Bisous doux à toi ma chère petite Hélène!