Gâteau à l'orange ou citrons
Des amies viennent me rendre visite cet après midi..
Alors vite vite je vais faire mon fameux gâteau de saison...
La recette est facile..
le résultat merveilleux..
3oeufs - même poids de sucre - poids de 2 oeufs de farine - 50grs de beurre
2 belles oranges ou 3 moyennes.
Battre les oeufs en omelette, ajouter les zestes , le sucre, la farine
travaillercette pâte pendant 10 minutes..(c'est important)
ajouter le beurre fondu, bien mélanger
verser dans un moule abandomment beurré et faire cuire 25 à 30 minutes dans un four chaud.
Presser le jus, le filtrer, lui ajouter 6 morceaux de sucre et faire bouillir.
Lorsque le gâteau est cuit le démouler sur un plat
et l'arroser avec le sirop ..
Faire quelques entailles si le sirop a des diffivcultés à pénétrer.
Saupaudrer très fortement le dessus avec du sucre en poudre avant de servir..
Facile et délicieuxement bon
Je vous invite...!!